Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа

  Рет қаралды 1,648,024

Кухня наизнанку

7 күн бұрын

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь kzblow.info/clone/bejne/kqzV0pbUgpVke7M.html
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь kzblow.info/clone/bejne/sq3WxZewgtmRfpI.html
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Пікірлер
Татьяна Солодовник
Татьяна Солодовник 49 минут бұрын
Я тоже думаю что если в один пельмень положить и фарш и пюре проще и вкусно тоже будет.
Александр Кабардин
Александр Кабардин Сағат бұрын
Здравствуйте! Извините конечно, но мне не очень верится, что у двойных пельменей внутренняя перегородка теста хорошо проварится. Тем более у меня не очень много времени находиться у плиты. Я делаю на неделю вперёд. Пользуюсь при этом выпуклой скалкой (края - тоньше, серединка - толще), такие в Joom есть. Катать ей проще и быстрее, да и плоской можно, которая с ручками по краям. Муки нужно больше. Ведя скалку вперёд Вы давите на один край соченя, ведя назад - на другой. Сочень сам вертеться будет. Середина - толще, а края - тоньше получаются. Катайте много их, муку стряхивайте, складывая в полиэтиленовый пакет для отлёжки. Теперь сомкните большой и указательный пальцы,типа Ок (муж подскажет как). Положите сочень куда подскажет муж. Ложите фарш сверху утирая ложку о сустав фаланг большого пальца. Смыкайте пальцы, слегка придавливая фарш выпуклой стороной ложки, слепляя пельмень. Те края соченя, которые со стороны указательного пальца, должны сложиться гармошкой, а со стороны большого- ровно. Вот настоящий пельмень, похожий на ухо. При определённой сноровке - сотню за час - просто. И раскатать и слепить. А что касается двойных пельменей - попробуйте слепить края с другой стороны, чтобы он вывернулся. Думаю что так лучше проварится. Муж точно оценит))🤣 шутка.
Ираида Лапицкая
Ираида Лапицкая Сағат бұрын
Спасибо выглядит аппетитно
Любовь Ардышева
Любовь Ардышева 3 сағат бұрын
К сказанному , больше нечего.добавить . Побежала делать пельмени . Как говорится, куй железо горячо .
Эльмира Хакимова
Эльмира Хакимова 3 сағат бұрын
Спасибо, первые два рецепта понравились, а с капустой мне кажется надо дольше варить
Bobirkhuja Turakhujaev
Bobirkhuja Turakhujaev 4 сағат бұрын
Квашеной капуста с солом будет же. Потом ещё добавила соль Это не пепресоль?
Bobirkhuja Turakhujaev
Bobirkhuja Turakhujaev 4 сағат бұрын
Вашему мужа повезло
Mar Amb
Mar Amb 4 сағат бұрын
Как вкусно приготовить...
Стас Воля
Стас Воля 5 сағат бұрын
Когда новые видосы?
Любовь Брехунова
Любовь Брехунова 6 сағат бұрын
Спасибо😘💕
vera ostryanina
vera ostryanina 6 сағат бұрын
Сколько пельменьки не. Делай-все равно МАЛО!!!!
Natalia Müller
Natalia Müller 6 сағат бұрын
У вас очень красивые руки и чудесный голос 🥰
СССР А.А.А
СССР А.А.А 7 сағат бұрын
Круто👍умница
Natalia Müller
Natalia Müller 7 сағат бұрын
Привет из Германии 🤗 обожаю ваш канал и тесто на кипятке 👍 всем друзьям и родственникам посоветовала , теперь и им нравится 😁👍 спасибо вам огромное за ваши рецепты ❤️
Ludmila Krenhagen
Ludmila Krenhagen 7 сағат бұрын
Ну вот...за окном 22 ночи ...насмотрелась, вроде нанюхалась. Как жить дальше? Как дожить до утра? Все такое красивое и конечно вкусное будет. Спасибо вам за приятность. Завтра начну и точно! Фиг с ним с этим весом. Спасибо!.
Тюльпанчик -кун
Тюльпанчик -кун 7 сағат бұрын
Это вы нас научили бульмени готовить
Карина Алдамова
Карина Алдамова 7 сағат бұрын
Где найти эт видео котлеты из куриного филе с квашеной капустой?
Ринат Нургалиев
Ринат Нургалиев 7 сағат бұрын
Супер
Татьяна Жданова
Татьяна Жданова 7 сағат бұрын
Ой обезательно приготовлю так.оппетитно.
Алена Михалап
Алена Михалап 8 сағат бұрын
Молодцы ребята , спасибо вам за идею
ФУТАЖИ
ФУТАЖИ 8 сағат бұрын
Спасибо за рецепт ! )
Feruza Shakirova
Feruza Shakirova 8 сағат бұрын
👍👍👍Здоровья Вашим рукам
Лина Рыкова
Лина Рыкова 8 сағат бұрын
Пельмени с капустой в Забайкалье назыают колдуны..
Камила Камила
Камила Камила 8 сағат бұрын
Мне второй рецепт понравился больше .Аппетитно выглядит
Худеем вместе.
Худеем вместе. 8 сағат бұрын
Какая вкусняшка😍
Ратха 123
Ратха 123 9 сағат бұрын
Спасибо как приятно вас слушать,подписуюсь к вам!!!
Валентина Сергеева
Валентина Сергеева 9 сағат бұрын
Золотые ручки !!!
Проверенные Рецепты
Проверенные Рецепты 9 сағат бұрын
Очень интересная идея 👍
Федя Простофедя
Федя Простофедя 9 сағат бұрын
Это неправильные пельмени, правильные лепят всей семьей! Минимум три поколения надо за одним столом, большой семьей очень быстро получается, тыщу штук можно налепить! . Вот это - правильные пельмени!
Jelena Paul
Jelena Paul 6 сағат бұрын
))) 🔥
Agenc
Agenc 9 сағат бұрын
Понравилось все, всем привет, здоровья и удачи. 🌹
Bubusha
Bubusha 10 сағат бұрын
с хомяком
Макаровы
Макаровы 10 сағат бұрын
Обожаю пельмени,как аппетитно смотрится ммм👍
Лидия Морозова
Лидия Морозова 10 сағат бұрын
👍👍👍
GAMES Pro
GAMES Pro 10 сағат бұрын
Здравствуйте я только начинающая хозяйка! И спасибо за ваши веусные рецепты не пропускаю ни единого видео!
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 10 сағат бұрын
Пробовал по другому - ни как Смешно но сам а хочется по жрать что то вкусное
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 10 сағат бұрын
Тесто не получилось
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 10 сағат бұрын
Блин что-то не получается Наверное мужик все жостко
murad abdullayev
murad abdullayev 10 сағат бұрын
Меня понравилься тесть варный.
Руслан Григорьев
Руслан Григорьев 10 сағат бұрын
Весь изшолся на слюни,спасибо СПб
Tatar Abla
Tatar Abla 10 сағат бұрын
Супер!!! Слюной облилась, пока смотрела! Жаль, что нельзя протянуть руку и взять с экрана телефона такую вкуснятину!!! Все рецепты просто супер!!! Надо сделать!!! У вас, как всегда, все гениально и просто!!!
Татьяна Сытник
Татьяна Сытник 10 сағат бұрын
СУПЕР!!!!🙂👌👍
Ж. П.М
Ж. П.М 11 сағат бұрын
Блин проста супер.....передайте мне пожалуйста😋
Людмила Савина
Людмила Савина 11 сағат бұрын
Мы тоже готовим пельмени с квашеной капустой и мясом. Вкусняшка.
Elena Boychuk
Elena Boychuk 11 сағат бұрын
Спасибо за рецепт.сегодня лепила. Получились супер.спасибо ещё раз
Сергей Еремеев
Сергей Еремеев 11 сағат бұрын
Как вкусноооо выглядит, но и как калорийно если что! :)
Ninel N
Ninel N 11 сағат бұрын
А у нас в семье мама перемешивала фарш со свежей капустой. М-м-м - вкус детства
Кравченко Юля
Кравченко Юля 11 сағат бұрын
Лайк поставила, подписалась, всё понравилось, буду пользоваться! Спасибо!
Larissa Freiberger
Larissa Freiberger 11 сағат бұрын
Спасибо за отличные рецепты и Вам за ваш труд. А знаете, мне очень понравился рецепт пельменей, в фарш которых добавили сырой картофель, натертый на мелкую терку. Конечно же мелкопротертый репчатый лук, соль перец. Вот теперь думаю, что кусочек сливочного масла будет ещё большим вкусовым украшением наших любимых пельменей!!! 😍
Светлана Проженик
Светлана Проженик 11 сағат бұрын
Приятный голосок
Takov Owl
Takov Owl 11 сағат бұрын
лучше б с сыром))
Товары с Китая и многое другое
Товары с Китая и многое другое 12 сағат бұрын
диз поставили инвалидки,котрые покупают пельмени))
з з
з з 7 сағат бұрын
товары из Китая(между прочим), а вы моральный инвалид, если так пишите
SoFiMur
SoFiMur 12 сағат бұрын
Хоть кто-то что-то из этого пробовал? Будут отзывы о самом рецепте?? А то только хвалебные оды классному рецепту, по которому ещё не готовили, и пожелания друг другу
Вера Мал
Вера Мал 12 сағат бұрын
Очень люблю пельмени больше чем котлеты можно в фарш добавить квашеную капусту
Сергей Кумир
Сергей Кумир 12 сағат бұрын
У меня один вопрос: "Что будет делать Ваш муж, если вас не станет?". Он уже привык "набивать бока", а хозяйственных б.б, уже практически не осталось! Пожалуйста, без обид и упрёков, просто интересно! У меня мать умерла, а она всё дела по-дому, и отец пока ещё постель не остыла, уже решил "срулить" к другой, ибо вообще по-дому ничего не делал. Ну мы с братом ему полярно рассказали, и показали, что так делать некрасиво! :))) Уже 5-й год пошёл, а он всё ещё пугается, и веко дёргается! :)))) В "попу целовала" его всю жизнь, а он во время похорон, уже размышлял, как бы побыстрее убежать, ибо неделю без борща бедный прожил! Задайте себе простой вопрос: "Будет ли он страдать или переживёт, с тарелкой борща у соседки?".
Вера Бобкова
Вера Бобкова 12 сағат бұрын
Сегодня делали по Вашему рецепту пельмени. Три вида мяса брала (свинину , говядину и индейку.).в фарш добавила еще и шпинат.тесто в пельменях получилось очень нежное. Ни одна пельменя не расклеилась! Спасибо большое Вам заирецепт
Таня Гашникова
Таня Гашникова 12 сағат бұрын
👍👍👍🤗🤗🤗💐💐💐
Ольга Паламарчук
Ольга Паламарчук 12 сағат бұрын
Здорово! Я двойные делаю с картошкой и грибами
Елена Прохорова
Елена Прохорова 12 сағат бұрын
Понравились двойные пельмени!
Ингрид
Ингрид 13 сағат бұрын
Возможно,вкуснее.Но эти вареники уж никак не пельмени.Никак.Даже начинач с теста и не говоря уж о фарше.А еще и картошка?! Да это и варениках неприемлемая смесь. И называть эти странные огромные вареники пельменямиэто даже не смешно.
Мона
Мона 13 сағат бұрын
Очень интересная идея двойных пельмешек с разными начинками! Спасибо, что поделились! Только на мой вкус и взгляд кажется, что тесто раскатано мало, толстовато. С любовью из Дюссельдорфа.
Людмила Долгова
Людмила Долгова 13 сағат бұрын
Объединение,вкуснятина, попробую тоже. Спасибо.
Любовь Волкова
Любовь Волкова 13 сағат бұрын
А у нас если фарш с капустой, мы называем - колдунами.
elena almaty
elena almaty 13 сағат бұрын
Как же захотелось пельменей!😋Второй рецепт самый необычный 👍
Огонёк Свечи
Огонёк Свечи 13 сағат бұрын
Разозли меня. Ты -толстая.... Будешь пробовать? Буду ЕСТЬ!!! ))) За рецепты спасибо)
Юрий Мамедов
Юрий Мамедов 14 сағат бұрын
Я родом с урала. Пельмени это любимоя еда.
Асмая Керимова
Асмая Керимова 14 сағат бұрын
Мне все ваше изготовление понравилось
Наталья Никонова
Наталья Никонова 14 сағат бұрын
Какое тесто использовали на вареники где в фарше капуста?
Гюльназ Реджепова
Гюльназ Реджепова 14 сағат бұрын
А нельзя это масло всю фарш сразу перемешать ,чем по кусочку доб.,это игра детская,всёравно в один желудок идёт😀и тесто сразу на целый пласт раскатать и резать стаканчиком или...,думаю так быстрее😊 А рядом с пюрешкой это что то новое😊😋
Сергей М
Сергей М 14 сағат бұрын
прошу прощения мне одному показалось, что тесто не готовое и выглядит сырым?что в первом что во втором варианте?
Серафима Непобедимая
Серафима Непобедимая 15 сағат бұрын
С 2 пельмешками, удивила
Инна Гонтарь
Инна Гонтарь 15 сағат бұрын
Зачем пельмени с картошкой еще доя этого есть варенники. Как всегда не пойми что
Tati F
Tati F 15 сағат бұрын
Здравствуйте😘👍👍👍
Валерий Николаевский
Валерий Николаевский 15 сағат бұрын
Отличная идея! Спасибо вам за неё. Обычно я варю пельмени вместе с варениками и ем их вместе... Ну нравится мне так)))
Мила Михайловна
Мила Михайловна 15 сағат бұрын
Супер, спасибо
Камила Осмоналиева
Камила Осмоналиева 16 сағат бұрын
Вареникопельмень 🌚
Минавар Пулатова
Минавар Пулатова 16 сағат бұрын
👍👍👍👏👏👏
Ирина Васильченко
Ирина Васильченко 16 сағат бұрын
Обязательно сделаю 2 в 1!!!
Наталья Чудородова
Наталья Чудородова 16 сағат бұрын
Здравствуйте можно пожалуйста ссылку на тему что я готовила когда муж зарабатывал ,23 коп
Алла Т
Алла Т 17 сағат бұрын
А понравились все рецепты!!!!! Слюнки текут!!!!! Благодарю!!!!
Жизнь мамы Жени
Жизнь мамы Жени 17 сағат бұрын
У нас в семье традиция на новый год лепим пельмени,очень их любим.Спасибо вам.С картошкой это просто обалдеть.
Зекият Хаманаева
Зекият Хаманаева 17 сағат бұрын
Очень панравился
Елена Инкина
Елена Инкина 18 сағат бұрын
Очень понравились пельмешки с маслом, спасибо за идею!
Оксана Смолененкова
Оксана Смолененкова 18 сағат бұрын
Ваши рецепты уже в тик токах, закрепляйте авторские права....посмотрела сегодня один, узнала Вашу идею ....страна должна знать свою героиню:)
Оксана Смолененкова
Оксана Смолененкова 18 сағат бұрын
Спасибо, что вы есть!
Гульмира Мусина
Гульмира Мусина 18 сағат бұрын
ГОЛОСОЧЕК КАК У МАМЫ НА КУХНЕ В ДЕТСТВЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНООО))ставлю лайк и подписку)👍
Ирина Корзун
Ирина Корзун 18 сағат бұрын
двойные пельмени СУПЕР!!!! спасибо
KZ KZ
KZ KZ 18 сағат бұрын
Хочется снять кольцо когда готовят тесто и мешают рукой фарш
Ceргей Жуков
Ceргей Жуков 18 сағат бұрын
Очень нравиться утробный голос ,,любителя пельменей,,-,,Очень нравиться!!!,, Голос сытого и довольного жизнью мужчины. Спасибо.
Паша
Паша 18 сағат бұрын
Лук для любого фарша лучше не тереть на тёрке а мелко резать....а почему объяснять не буду....погуглите....и узнаете....
Яна Шевчук
Яна Шевчук 19 сағат бұрын
Спасибо,а можно в тесто добавить сок шпината,свеклы или моркови- будут цветные пельмени с индейкой, например деткам очень понравится☺️
Ажа Абдулаева
Ажа Абдулаева 19 сағат бұрын
Спасибо за ваш рецепт .Здоровья ваи и всех благ.
Шахар Байжигит
Шахар Байжигит 19 сағат бұрын
😲😯😮😋😋😋😇😊👍👏
Макс Куйбышев
Макс Куйбышев 19 сағат бұрын
квашеную капусту в пельмени,ты пьяная чтоли делала?или ДА
Yu Fudgi Развлекательное
Yu Fudgi Развлекательное 19 сағат бұрын
Бедный фарш, ему же больно!
Руслан Багров
Руслан Багров 20 сағат бұрын
Super
Аоена Черткова
Аоена Черткова 20 сағат бұрын
Для тех кто любит заморочится.
RosaKoch
RosaKoch 20 сағат бұрын
Здорово получилось. Спасибо за идею. Заходите в гости. У меня есть чем полакомиться. 👍👍👍
Urii Borzykin
Urii Borzykin 21 сағат бұрын
Издеваетесь, блин, я чуть не подавился
Жизнь с КОНЕМ
Жизнь с КОНЕМ 21 сағат бұрын
Обожаю пельмени!
Katya K
Katya K 21 сағат бұрын
Ваш голос очень приятный. А муж ваш молодец. А пельмешки просто супер. Слюни текут. Попробовала тамаша высшее. Рахмет
24 часа ГОВОРЮ ДЕВУШКЕ только ДА!
18:50
ИРИНА КАЙРАТОВНА - 5000 [MV]
4:43
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 4,5 МЛН
4 рецепта вареников к празднику/4 recipes for dumplings
13:33
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 248 М.
Cutlets no Meat but taste even better
11:34
Ольга Матвей
Рет қаралды 2,6 МЛН
How to use PASTA not only for garnish - 5 recipes
10:20
Кухня наизнанку
Рет қаралды 3,5 МЛН
Мои любимые чесночные пампушки к борщу
17:22
Нинуля.Новый день
Рет қаралды 4 МЛН
24 часа ГОВОРЮ ДЕВУШКЕ только ДА!
18:50
ИРИНА КАЙРАТОВНА - 5000 [MV]
4:43
ГОСТ ENTERTAINMENT
Рет қаралды 4,5 МЛН
Қазақша сөйлей алмай масқара болған шенеуніктер / Сөзбе-сөз (14.01.2021)
9:51
Atameken Business News / Атамекен Бизнес Новости
Рет қаралды 123 М.
Жүсіп Ақшора 60 жаста 2020 💥💥💥
1:58:10
SHANSHAR
Рет қаралды 234 М.
Топ 5 ТикТок: Авди Сенпай & Гузи
6:19
Митинг Назарбаев сайлауына Карсы. Алматы
18:39
Демократиялы Қазақстан \ Демократический Казахстан
Рет қаралды 290 М.